Cuando éramos pequeños mi hermano Javier y yo, nos volvíamos locos el día que comíamos estas Bacalaillas rebozadas de mi madre. Si ya de por sí es un pescado que nos gusta, con este adobo y luego el rebozado, queda un plato de auténtico lujo. Desde luego para los niños es ideal, libre de espinas, carne blanca y con un sabor que "disfraza" al del pescado. Quizás por eso mi madre las hacía con frecuencia aunque luego fuéramos nosotros los que las pedíamos continuamente. Lo único a tener en cuenta que, para que queden más ricas, es mejor prepararlas de un día para otro. Y ahora os dejo con otras recetas de mi madre, una pequeña selección entre las que incluyo mis favoritas. Si hay una receta de mi madre que es mi favorita es este asaillo o asado de pollo ¡¡¡Me encanta!!! Podéis ver la receta pinchando aquí. Huevos al plato, sencillo y rápido, lleno de sabor y muy sano además de rico. Podéis ver la receta pinchando ...
Bacalaillas rebozadas de mi madre
